Collation effacée qui veut se passer de description…
- environ 450 g de dattes séchées dénoyautées
- 1 tasse de jus d’orange ou de pomme (ou: eau)
- 1 cuil. à thé de vanille
- 1 tasse de beurre
- 2/3 tasse de cassonade
- 1 tasse de farine de blé entier (ou: farine tout-usage)
- 2 tasses de gros flocons d’avoine
Dans une petite casserole mettre jus, vanille et dattes et chauffer en mélangeant souvent 6-8 minutes à feu moyen-doux pour que les dattes deviennent plus ou moins une purée inégale. Réserver.
Préchauffer le four à 350F.
Dans un bol crémer beurre et cassonade, puis incorporer farine et finalement les flocons d’avoine. Presser environ le 2/3 de ce mélange dans le fond d’un plat graissé . Étaler la garniture de dattes sur le fond d’avoine. Émietter le reste du mélange d’avoine sur les dattes, presser légèrement.
Mettre au four 25 à 30 minutes ou jusqu’à légèrement doré. Refroidir avant de couper en petits morceaux raisonnables! (ce truc mesure 1” de haut dans un moule carré de 8”)
20 novembre, 2007 at 2:16
Ces carrés ont l’air délicieux!
Bises,
Rosa
20 novembre, 2007 at 3:45
Si il reste un carré, je veux bien :-)
20 novembre, 2007 at 4:09
Je viens de découvrir ton blog et cette première recette consultée me tente bien.
A bientôt
12 décembre, 2007 at 3:59
Hummmm … Ca me rappelle le délicieux gâteau que j’ai dégusté chez Rose Bakery ! Je prends note !
16 janvier, 2008 at 4:10
je viens d’essayer c’est super bon, de l’avis général! Bon, j’ai eu peur que le mélange avec les flocons soit trop sec. Aussi, j’ai rajouté une petite tasse de jus de pomme. Le mélange se fait plus facilement.
Préchauffer le four à 350°F Il faut savoir que çà correspond à 180°C. C’est mieux pour la petite française que je suis.
Merci encore pour ce délicieux carré aux dattes qui me rappelle le Québec.
A bientôt!